La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) continúa realizando estudios de calidad para acercar a los consumidores los mejores productos del mercado. En este caso, analizó uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía mexicana.
Se trata de los quesos Oaxaca, que resultan uno de los más consumidos debido a su sabor, textura y beneficios para la salud. A continuación, te revelaremos cuáles son las mejores marcas de queso Oaxaca, según Profeco. No te pierdas ningún detalle.
¿CUÁLES SON LAS MEJORES MARCAS DE QUESO OAXACA?
El queso Oaxaca se elabora con leche de vaca entera o descremada, lo que varía la intensidad de su sabor. Es uno de los alimentos principales de la gastronomía mexicana y la Profeco señaló las marcas de mejor calidad.
Luego de realizan un exhaustivo estudio donde analizó más 30 marcas diferentes, los resultados fueron los siguientes:
- Queso Oaxaca de Lala (esta marca ocupó el primer lugar porque mostró cumplir con todos los requisitos establecidos. Además, destacó por tener un 47.2% de humedad, 23.6% de proteína, 23.2% de grasa y 314 kilocalorías por cada 100 gramos).
- Alpura
- Carranco
- Covadonga
- Esmeralda
- Flor de Alfalfa
- La Villita
- Los Volcanes
- Navarro
Según los resultados del estudio de Profeco, y conforme a la normativa NMX-F-733-COFOCALEC-2013, estas marcas resultaron con calificaciones sobresaliente y mantienen un precio accesible.
¿QUÉ CRITERIOS EVALUÓ PROFECO PARA ELEGIR ESTAS MARCAS?
Los análisis de la Profeco se basaron en diferentes aspectos para elegir las marcas seleccionadas. Entre ellos, se incluyó:
- Higiene
- Cantidad neta
- Valor nutricional
- Contenido de almidón
- Ingredientes extras
- Precio
Estas marcas de queso Oaxaca destacan por tener la mejor calidad del mercado y resultan seguras para los consumidores. Estos productos ofrecen varios beneficios para la salud, principalmente por ser una buena fuente de proteínas y calcio, así como de vitaminas A y D.
