Desconocen tortilleros sobre ley para el maíz

Por: Eduardo Sánchez

De aprobarse por el Senado la Ley de Protección al Maíz Nativo, han alertado productores a nivel nacional, que esto tendrían un impacto negativo en los costos de hasta un 30 por ciento y de 15 pesos promedio el kilogramo de tortilla, se incrementaría a 40 o 60 pesos.

Por: Fabiola Navarro

Sin embargo, la situación la desconocen empresarios de la industria de la tortilla y la iniciativa de ley para ellos no está del todo clara, según un sondeo en distintos establecimientos de la ciudad.

Antonio Machado Domínguez, presidente de la Asociación de Industriales, Productores de Tortillas y Derivados de Maíz en Sonora, dijo que aún no conoce por completo la iniciativa y en los próximos días emitirá una postura.

Lo que es un hecho, es que ya de por sí los insumos han aumentado considerablemente para quienes se dedican a este ramo y eso desde hace años impacta en un aumento al precio al público, llegando a costar hasta 20 pesos el kilogramo.

Esto, según declaraciones anteriores de Machado Domínguez, que además ha señalado las mermas que les representa a los tortilleros establecidos, la competencia de los supermercados donde el kilogramo de tortillas de maíz se vende a 10 pesos.

Por su parte, Erika López, vendedora de una tortillería en la colonia Villa Bonita, dijo no conocer del todo la iniciativa de ley de protección al maíz nativo, pero espera que no repercuta negativamente para los negocios dedicados a la elaboración de tortillas de maíz.